Lieu d'authenticité et source de produits aux saveurs oubliées, les épicuriens trouvent au Moulin de Hollange une réponse à leur quête de goûts authentiques.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Glisser pour explorer
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Patrimoine & avenir
Le Moulin de Hollange est l'un des derniers moulins hydrauliques de Wallonie à n'avoir jamais cessé de fonctionner depuis ses débuts au XVe siècle.
Début 2024, il est repris par Julie et Amaury Petit pour le projet d'une vie : faire vivre ce morceau d'histoire en produisant farines, pains et autres gourmandises le plus artisanalement possible.
Au-delà de l'activité meunière et boulangère, le Moulin est aussi un lieu où patrimoine et nature se rencontrent. Les abords du site font progressivement l'objet d'aménagements favorisant la biodiversité et la préservation des milieux naturels, afin que ce lieu historique soit également un refuge pour la faune et la flore.
C'est entourés d'une formidable équipe de passionnés qu'ils continuent, ensemble, à écrire l'histoire du Moulin de Hollange.
Farines naturelles
Côté meunerie, le Moulin de Hollange est spécialisé dans la production artisanale de farines naturelles d'épeautre et de froment de qualité exceptionnelle.
Fruit d'un véritable savoir-faire meunier, nos farines sont fabriquées à partir de céréales rigoureusement sélectionnées et sont totalement dépourvues d'additifs afin d'en révéler le goût authentique.
Découvrez ou redécouvrez le plaisir d'une vraie farine.
Four & pierre
Dans l'atelier de boulangerie attenant au moulin, vous trouverez un délicieux pain d'épeautre cuit sur la pierre, aux parfums subtils et aux arômes délicats, qui fait la renommée du Moulin de Hollange depuis de nombreuses années.
À la maison
Au Moulin de Hollange, on accompagne du mieux qu'on peut ceux qui se lancent dans l'aventure du pain maison. Apprenez à faire votre pain avec nos farines grâce à nos recettes et nos vidéos tutoriels.
Sur place & pause nature
Le moulin accueille les curieux qui souhaitent découvrir ce témoin du passé lors de visites. Ces dernières comprennent à la fois la partie meunerie et la partie boulangerie, tout en abordant l'historique du moulin avant de finir avec une dégustation de produits. Promeneurs, cyclistes, voisins de passage… faites une pause au Moulin ! Le Ravel passe juste à côté : profitez-en pour faire une halte. Quelques tables vous attendent dans la cour, près de la roue ou au bord de l'étang, pour un moment de détente en pleine nature. Rafraîchissez-vous avec un jus, une bière ou de l'eau, dégustez une glace, un biscuit ou une gaufre artisanale.
